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    舌尖上的安全——法商中等專業學校召開食品安全工作會議

    時間:2021-06-28 11:16:43 作者:法商 點擊:

    學校食堂食品安全一直都是一個非常重要的問題,它直接關系到學生的生命安全。為進一步做好我校食品安全工作,預防食物中毒事件發生,為廣大師生創建一個安全可靠、健康衛生、和諧文明的食品衛生環境,3月9日下午,我校召集食堂從業人員召開本學期食品安全工作會議,加強和改進學校的食品安全工作。陳瑞民副校長、學校食堂負責人侯詠處長出席了本次會議。

    舌尖上的安全——法商中等專業學校召開食品安全工作會議

    會上,侯處長肯定了各食品經營戶為保證師生就餐做出的貢獻,強調了學校食品衛生工作的重要性,希望全體食品經營戶抱有一種主人翁的精神,互相體諒,通力合作,為搞好學校食品衛生工作繼續努力。緊接著侯處長圍繞“食品安全”、“用電用氣”等方面做了詳細的安排和部署。他強調:要做好個人衛生、環境衛生,嚴格執行操作流程,規范操作,把好食品進貨關、貯存關、加工關,防止產品變質、過期及交叉污染;加強食品衛生和食品安全監管,做好食品留樣工作;同時要做到質優價廉,誠信經營。

    舌尖上的安全——法商中等專業學校召開食品安全工作會議

    陳校長在會議上著重提醒學校食堂工作人員在工作期間安全防范措施的落實和操作中特別需要注意的有關事項。他還對食堂工作人員職業道德等方面提出了明確要求,要求大家樹立安全意識、規范意識和質量意識,不斷提高服務質量。

    舌尖上的安全——法商中等專業學校召開食品安全工作會議

    舌尖上的安全——法商中等專業學校召開食品安全工作會議

    本次會議的召開,讓食堂從業人員對學校食品安全的重要性有了更深刻的認識,對履行和承擔食品安全責任起到了很好的督促作用,同時,也為學校食品安全工作提供了強有力的保障。
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